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Antibacterial mechanism of lysine against Escherichia coli O157:H7, its action on lettuce and in reducing the severity of murine colitis

大肠杆菌 微生物学 机制（生物学） 赖氨酸 结肠炎 作用机理 生物 细菌 化学 生物化学 基因 遗传学 氨基酸 免疫学 体外 哲学 认识论
作者
Lei Tian,Luyao Ma,Yudong Tian,Ting Zhou,Chunling Zhang,Pan Hu,Yanna Dai,Pu Jiang,Chengyu Fu,Pengfei Zhang,Xin Wang
出处
期刊：Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2025-02-07 卷期号：129: 104742-104742
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.104742
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