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A Se-hyperaccumulating plant Cardamine violifolia: From its nutritional value to potential applications in foods

价值（数学） 植物 生物 化学 食品科学 数学 统计
作者
Li Wang,Shuyi Li,Feifei Wang,Zhang Na,Xu Chen,Xuehua Wang,Jiangling He,Cheng Chen,Zhenzhou Zhu
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2024-11-01 卷期号：: 104781-104781
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2024.104781
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