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作者
Stephan Buecker,
Jeffrey M. Sanders,
Paul Winget,
Elena Leeb,
Lutz Großmann,
Monika Gibis,
Jochen Weiß
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-21
卷期号：466: 141834-141834
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141834
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