Interpenetrating network hydrogels loaded with nanostructured lipid carriers for curcumin delivery: Impact of dual crosslinking with genipin and calcium ions

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作者
Jinkui Feng,Dian Liu,Zhen Wang,Chunyang Li,Wuyang Huang,Songbai Liu,Ying Li
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:202: 115704-115704 被引量:7
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.115704
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