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作者
Changlin Zhou,
Yashu Yu,
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Chuan Song,
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Quanlong Zhou,
Shilong Zhao,
Rui Huang,
Zonghua Ao,
Bowen Peng,
Panpan Chen,
Xiaoxiao Feng,
Dong Li,
Xiaoxiao Feng
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2025-02-01
卷期号：: 115890-115890
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115890
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