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Advances in prebiotic carbohydrate–based targeted delivery: Overcoming gastrointestinal challenges for bioactive ingredients
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作者
Yunzhen Zhang,
Jian He,
Hong Zeng,
Duoxia Xu,
Wen‐Wei Li,
Yanbo Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-26
卷期号：466: 142210-142210
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142210
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