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Antibacterial activity of zinc oxide nanoparticles against Shewanella putrefaciens and its application in preservation of large yellow croaker (Pseudosciaena crocea)
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作者
Mengqing Liu,
Yongliang Mo,
Zheyun Dong,
Huicheng Yang,
Bangchu Lin,
Yongyong Li,
Yongjiang Lou,
Shiqian Fu
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2024-12-31
卷期号:201: 115642-115642
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.115642
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