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作者
Mengyao Wang,
Yiting Li,
Zhenjie Wang,
Haitao Li,
Changzhou Zuo,
Jingyuan Zhao,
Yucan Yang,
Kang Tu,
Weijie Lan,
Leiqing Pan
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-02-19
卷期号:477: 143504-143504
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143504
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