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作者
Jiawei Xue,
Changyao Ma,
Shuqi Yang,
Shuchang Guo,
Xiaoyu Yin,
Junfeng Fan,
Xiuting Li,
Mengze Wang,
Guoxin Teng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-06-28
卷期号：458: 140271-140271
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140271
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