Corrigendum to “The effect of essential oil of Anethum graveolens L. seed and gallic acid (free and nano forms) on microbial, chemical and sensory characteristics in minced meat during storage at 4 °C” [Food Chemistry X 19 (2023) 100842/PMCID: PMC10534171]

羊草 没食子酸 食品科学 化学 生物 植物 生物化学 抗氧化剂
作者
Narges Anvar,Leila Nateghi,Nabi Shariatifar,Shokouh Mousavi
出处
期刊:Food Chemistry: X [Elsevier]
卷期号:: 100971-100971
标识
DOI:10.1016/j.fochx.2023.100971
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