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Analysis of the effect of oat β-glucan on gut microbiota and clarification of their interaction relationship

肠道菌群 葡聚糖 食品科学 生物 化学 微生物学 生物化学
作者
Junying Bai,Chuan Zhang,Jing Cui,Mingcong Fan,Yan Li,Linhua Huang,Li Wang
出处
期刊：Journal of Cereal Science [Elsevier]
日期：2024-04-01 卷期号：: 103921-103921
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2024.103921
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