Nanofibrous composite membranes based on chitosan-nano zinc oxide and curcumin for Kyoho grapes preservation

聚乙烯醇 静电纺丝 壳聚糖 复合数 姜黄素 材料科学 纳米纤维 纳米颗粒 化学工程 化学 核化学 复合材料 聚合物 纳米技术 有机化学 工程类 生物化学
作者
Yue Wang,Jinhui Tang,Yuanbo Zeng,Xuemei Liu,Mingrui Chen,Jianwu Dai,Suqing Li,Wen Qin,Yaowen Liu
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:242: 124661-124661 被引量:21
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2023.124661
摘要

Nanofibrous composite membranes consisting of polyvinyl alcohol (PVA), sodium alginate (SA), chitosan-nano zinc oxide nanoparticles (CS-Nano-ZnO) and curcumin (Cur) were prepared by ultrasonic processing and electrospinning. When the ultrasonic power was set to 100 W, the prepared CS-Nano-ZnO had a minimum size (404.67 ± 42.35 nm) and a generally uniform particle size distribution (PDI = 0.32 ± 0.10). The composite fiber membrane with Cur: CS-Nano-ZnO mass ratio of 5:5 exhibited the best water vapor permeability, strain and stress. Furthermore, the inhibitory rates against Escherichia coli and Staphylococcus aureus were 91.93 ± 2.07 % and 93.00 ± 0.83 %, respectively. The Kyoho grape fresh-keeping trial revealed that grape berries wrapped with composite fiber membrane still maintained good quality and a higher rate of good fruit (60.25 ± 1.46 %) after 12 days of storage. The shelf life of grape was extended by at least 4 days. Thus, nanofibrous composite membranes based on CS-Nano-ZnO and Cur was expected to be used as an active material for food packaging.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
小汪同学完成签到,获得积分10
1秒前
李健应助一定行采纳,获得10
2秒前
2秒前
2秒前
3秒前
3秒前
Orange应助张钦奎采纳,获得10
3秒前
6秒前
多晶1完成签到,获得积分10
6秒前
7秒前
xingxingxing发布了新的文献求助10
7秒前
8秒前
11秒前
SciGPT应助q792309106采纳,获得10
11秒前
12秒前
上官若男应助卖萌的秋田采纳,获得10
12秒前
袁超发布了新的文献求助30
13秒前
张雯思发布了新的文献求助10
13秒前
JJ发布了新的文献求助10
13秒前
旧梦完成签到 ,获得积分10
14秒前
tramp应助xiamu采纳,获得20
15秒前
xingxingxing完成签到,获得积分10
16秒前
甜甜的悲发布了新的文献求助10
16秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
16秒前
张钦奎发布了新的文献求助10
17秒前
17秒前
zhjg发布了新的文献求助10
18秒前
阿超完成签到,获得积分10
18秒前
FashionBoy应助凪凪采纳,获得10
20秒前
20秒前
wanci应助jinzhen采纳,获得10
21秒前
13发布了新的文献求助10
21秒前
小蘑菇应助甜甜的悲采纳,获得10
23秒前
GL发布了新的文献求助10
24秒前
袁超完成签到,获得积分10
24秒前
24秒前
忧郁盼夏发布了新的文献求助10
25秒前
25秒前
q792309106完成签到,获得积分10
26秒前
乖猫要努力应助郭小宝采纳,获得20
26秒前
高分求助中
A new approach to the extrapolation of accelerated life test data 1000
ACSM’s Guidelines for Exercise Testing and Prescription, 12th edition 500
‘Unruly’ Children: Historical Fieldnotes and Learning Morality in a Taiwan Village (New Departures in Anthropology) 400
Indomethacinのヒトにおける経皮吸収 400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 370
基于可调谐半导体激光吸收光谱技术泄漏气体检测系统的研究 350
Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads 320
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3989334
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3531428
关于积分的说明 11253936
捐赠科研通 3270119
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1804887
邀请新用户注册赠送积分活动 882087
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 809173