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作者
Wei Yi,Jiameng Shi,Wangting Zhou,Ji‐Peng Wei,Yi Sun,Xiaoxiong Zeng,Wei Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-01-01
卷期号:: 143109-143109
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143109
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