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Strong self-association of chitosan microgels at interface mediated high stabilities in Pickering emulsion

皮克林乳液 壳聚糖 乳状液 化学工程 联想（心理学） 接口（物质） 化学 材料科学 高分子化学 肺表面活性物质 工程类 心理学 吉布斯等温线 心理治疗师
作者
Ya‐Rui Hou,Xuan Ning,Zeqi Liu,Ran Li,Yiyuan Fan,Na Li,Xiaojun Li,Xiaojuan Xu,Kai Li,Qingye Liu
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-12-01 卷期号：: 138796-138796
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.138796
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