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Identification and characterisation of dextran produced by a novel high yielding Weissella cibaria Fiplydextran strain

拉伤 韦斯拉 右旋糖酐 鉴定（生物学） 化学 微生物学 食品科学 生物 色谱法 明串珠菌 植物 解剖 发酵 乳酸菌
作者
Sahayog N. Jamdar,R. Krishnan,Shabir A. Rather,Sudesh,N. Mallikarjunan,Bhaskar Dhotre
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-10-01 卷期号：: 136658-136658
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.136658
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