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作者
Yuanxi Lei,
Gahong Zhao,
Wanhe Sun,
Jianing Zhu,
Teng Liu,
Jianmin Yun,
Fengyun Zhao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-10-10
卷期号：62: 105273-105273
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105273
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