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作者
Maryam Zabihzadeh Khajavi,
Anton Nikiforov,
Giulia Tomei,
Rino Morent,
Frank Devlieghere,
Peter Ragaert,
Ester Marotta,
Nathalie De Geyter
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-10-10
卷期号:464: 141571-141571
被引量:2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141571
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