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作者
Qiqi Cui,
Maryam Mahfouzi,
Hongxia Zhang,
Gao Ri,
Zhijun Guo
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2024-09-01
卷期号:: 116831-116831
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.116831
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