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Valorization of chitin using a natural deep eutectic solvent for the development of active gelatin films

明胶甲壳素深共晶溶剂共晶体系溶剂壳聚糖材料科学化学工程高分子科学高分子化学化学复合材料有机化学工程类微观结构

作者

Maialen Uribarrena,M. Peñalba,Pedro Guerrero,Koro de la Caba

出处

期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier]
日期：2024-10-28 卷期号：46: 101376-101376

标识

DOI：10.1016/j.fpsl.2024.101376

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