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作者
Xiaojing Liu,
Jiyuan Shi,
Junjie Yi,
Xuan Zhang,
Qian Ma,
Shengbao Cai
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期：2020-12-17
卷期号：138: 110782-110782
被引量：25
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.110782
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