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作者
Wei Zhang,
Ruijuan Yang,
Wenjun Fang,
Liang Yan,
Jun Lu,
Jun Sheng,
Jie Lv
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2016-03-26
卷期号：227: 29-33
被引量：61
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2016.03.025
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