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Techniques for protein digestion research in Decapoda: A review
十足目
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作者
Liliana Rojo‐Arreola,
M. Ángeles Navarrete del Toro,
Julio H. Córdova‐Murueta,
Fernando García‐Carreño
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier]
日期:2019-05-14
卷期号:89: 65-75
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2019.05.004
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