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Isotopic and elemental characterization of Romanian pork meat in corroboration with advanced chemometric methods: A first exploratory study

质谱法 线性判别分析 食品科学 化学 电感耦合等离子体质谱法 环境化学 数学 色谱法 统计
作者
Gabriela Cristea,Cezara Voica,Ioana Feher,Romulus Puşcaş,Dana Alina Măgdaş
出处
期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2022-04-09 卷期号：189: 108825-108825 被引量：15
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2022.108825
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