发布文献求助

Determination of bioactive compounds in fermented soybean products using GC/MS and further investigation of correlation of their bioactivities

化学发酵食品科学类黄酮异黄酮素水解食品加工中的发酵气相色谱-质谱法色谱法生物化学抗氧化剂质谱法乳酸细菌遗传学生物

作者

Chuan Chai,Hyun Kyoung Ju,Sang Cheol Kim,Jeong Hill Park,Johan Lim,Sung Won Kwon,Jeongmi Lee

出处

期刊：Journal of Chromatography B [Elsevier BV]
日期：2011-11-17 卷期号：880: 42-49 被引量：49

链接

标识

DOI：10.1016/j.jchromb.2011.11.013

求助该文献

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 安静的安寒完成签到，获得积分10

刚刚; Wang发布了新的文献求助10

刚刚; 脑洞疼的应助被酷酷盼芙采纳，获得10

刚刚; 科研通AI6.1的应助被可不可以采纳，获得10

刚刚; 鹏1989发布了新的文献求助10

1秒前; 共享精神的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; 小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; 清脆的书桃完成签到，获得积分10

2秒前; 香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; 可爱的函函的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; 无花果的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; Jasper的应助被科研通管家采纳，获得30

2秒前; 英姑的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; 小马甲的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; JamesPei的应助被科研通管家采纳，获得10

2秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

2秒前; 丘比特上传了应助文件

3秒前; 派大星发布了新的文献求助10

3秒前; 科研通管家关闭了tooupyellow的文献求助

3秒前; 科研通管家关闭了东倒西歪的爆米花的文献求助

3秒前; 科研通管家关闭了千早爱音的文献求助

3秒前; yan发布了新的文献求助10

3秒前; Jasper上传了应助文件

3秒前; 传统的银耳汤完成签到，获得积分10

4秒前; 科研通AI6.2的应助被ymr采纳，获得30

4秒前; 我是老大的应助被吴震采纳，获得10

4秒前; Ava上传了应助文件

4秒前; CodeCraft的应助被偏偏11采纳，获得10

5秒前; 安安发布了新的文献求助50

6秒前; 子衿关闭了子衿的文献求助

6秒前; 小蘑菇上传了应助文件

6秒前; 21完成签到，获得积分10

6秒前; 结实机器猫发布了新的文献求助10

6秒前; 西部牛仔发布了新的文献求助10

7秒前; 小二郎上传了应助文件

7秒前; 张静怡发布了新的文献求助30

7秒前; 斯文败类上传了应助文件

8秒前; 寒冷的书瑶发布了新的文献求助10

8秒前

高分求助中: 卤化钙钛矿人工突触的研究 1000; Engineering for calcareous sediments : proceedings of the International Conference on Calcareous Sediments, Perth 15-18 March 1988 / edited by R.J. Jewell, D.C. Andrews 1000; Wolffs Headache and Other Head Pain 9th Edition 1000; Continuing Syntax 1000; Signals, Systems, and Signal Processing 510; Cardiac structure and function of elite volleyball players across different playing positions 500; CLSI H26-A2 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 6241558; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8065545; 关于积分的说明 16833691; 捐赠科研通 5319893; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2832841; 邀请新用户注册赠送积分活动 1810242; 关于科研通互助平台的介绍 1666772

今日热心研友

大力的灵雁

向北要上岸

贪玩的秋柔

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通