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作者
Bilal A. Zargar,Mubashir Hussain Masoodi,Bahar Ahmed,Showkat Ahmad Ganie
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2011-04-09
卷期号:128 (3): 585-589
被引量:80
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2011.03.083
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