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作者
Kamendra Singh,
Hiranmaya Mishra,
Supradip Saha
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier]
日期：2009-09-10
卷期号：96 (4): 598-606
被引量：84
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2009.09.007
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