姜黄素
多糖
环糊精
复合数
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作者
Shumin Wang,Shengnan Wang,Lanxin Zhang,Peng Wang,He Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-05
卷期号:468: 142315-142315
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142315
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