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作者
Xixi Wang,
Xinyu Ma,
Yating Zhang,
Dong Su,
Xiaofang Liu,
Yuan Yu,
Junkui Miao,
Kailiang Leng
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier]
日期：2025-02-01
卷期号：: 107339-107339
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107339
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