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作者
Jing Dai,
Ishfaq Ahmed,
Huaixia Yin,
Guangbiao Xu,
Zongyu Zhang,
Liangtao Lv
出处
期刊：Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2025-01-01
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d4fo05802j
摘要
Phycocyanin (PC) is a protein that possesses a multitude of bioactive components with nutritional and pharmaceutical properties. This study used continuous chromatographic techniques such as ultrafiltration centrifugation, Superdex TM Increase...
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