已入深夜,您辛苦了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整的填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!祝你早点完成任务,早点休息,好梦!

Improving Flavor Quality in Bighead Carp (Aristichthys Nobilis) Fillets During Chilled Storage with Chitosan-Egcg Coating: Insights into its Underlying Regulatory Mechanisms

鳙鱼 食品科学 风味 化学 涂层 壳聚糖 业务 渔业 环境科学 挑剔 生物 生物化学 有机化学
作者
Wangli Dai,Shulai Liu,Yanbo Wang,Yuting Ding,Xuxia Zhou
标识
DOI:10.2139/ssrn.5048975

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
mingming发布了新的文献求助10
3秒前
HH完成签到 ,获得积分10
4秒前
7秒前
泥娃娃完成签到,获得积分10
8秒前
我叫季博达完成签到,获得积分10
9秒前
北风北风完成签到 ,获得积分10
10秒前
10秒前
12秒前
实验一路绿灯完成签到 ,获得积分10
14秒前
fangyi发布了新的文献求助10
14秒前
mingming完成签到,获得积分10
17秒前
19秒前
hanlin发布了新的文献求助10
24秒前
hss完成签到 ,获得积分10
25秒前
共享精神应助Yxs采纳,获得10
28秒前
29秒前
31秒前
张尧摇摇摇完成签到 ,获得积分10
34秒前
心灵美大侠完成签到,获得积分10
34秒前
三井库里发布了新的文献求助10
35秒前
搜集达人应助zency采纳,获得10
36秒前
7U发布了新的文献求助10
37秒前
37秒前
wentao发布了新的文献求助10
37秒前
amit_弢完成签到,获得积分10
39秒前
常涑完成签到,获得积分10
40秒前
42秒前
大气的甜瓜完成签到 ,获得积分10
42秒前
Yxs发布了新的文献求助10
43秒前
赘婿应助等待秀采纳,获得30
44秒前
tmt发布了新的文献求助10
45秒前
伊笙完成签到 ,获得积分10
46秒前
隐形曼青应助南念采纳,获得10
47秒前
48秒前
含蓄灵薇完成签到 ,获得积分10
51秒前
52秒前
chenchen完成签到 ,获得积分10
54秒前
zency发布了新的文献求助10
54秒前
等待秀发布了新的文献求助30
58秒前
dingdingding完成签到,获得积分10
1分钟前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2500
Healthcare Finance: Modern Financial Analysis for Accelerating Biomedical Innovation 2000
Applications of Emerging Nanomaterials and Nanotechnology 1111
Agaricales of New Zealand 1: Pluteaceae - Entolomataceae 1040
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 1000
Neuromuscular and Electrodiagnostic Medicine Board Review 700
지식생태학: 생태학, 죽은 지식을 깨우다 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 材料科学 生物 工程类 有机化学 生物化学 纳米技术 内科学 物理 化学工程 计算机科学 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 电极
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3466713
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3059501
关于积分的说明 9066778
捐赠科研通 2750012
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1508856
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 697115
邀请新用户注册赠送积分活动 696896