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作者
Liang Luo,
Chaochao Chen,
Jincheng Xiong,
Yutian Pan,
Qiang Li,
Xiaonan Wang,
Sihan Wang,
Jianzhong Shen,
Zhanhui Wang
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2024-11-13
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c08869
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