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Reversing Zearalenone Toxicity: The Role of Hydroxytyrosol in Zebrafish

玉米赤霉烯酮 羟基酪醇 斑马鱼 毒性 化学 药理学 生物 真菌毒素 生物化学 食品科学 多酚 基因 有机化学 抗氧化剂
作者
Hongyun Zhang,Xiao‐Qiu Zhou,Wei‐Dan Jiang,Pei Wu,Yang Liu,Hong‐Mei Ren,Xiao‐Wan Jin,Rui-Nan Zhang,Hua Li,Haifeng Mi,Lu Zhang,Lin Feng
出处
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
日期：2024-11-12
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c05615
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