亲爱的研友该休息了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整地填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!身体可是革命的本钱,早点休息,好梦!

Synergistic effect of oregano essential oil fumigation combined with infrared heating on the inactivation of Aspergillus flavus

黄曲霉 熏蒸 精油 化学 食品科学 生物 生态学
作者
Mengmeng Ji,Jinwei Li,Liuping Fan
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:50: 102136-102136 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2022.102136
摘要

This study was aimed to evaluate the fungicidal effects of oregano essential oil (OEO) fumigation combined with intermediate-wave infrared (IWIR) heating on Aspergillus flavus ( A. flavus ) in peanuts, and investigate the synergistic mechanism of the combined treatment (OEO-IWIR). Vitro experiments results indicated that OEO fumigation completely inhibited the A. flavus mycelium growth and aflatoxin production at a dose of 135 mg/L for 6 h. Meanwhile, the sterilization efficacy was assessed by inoculating peanuts with 6 log 10 CFU/g A. flavus spores. OEO-IWIR exhibited synergistic effects and reached the 5-log reduction requirement by OEO fumigation at 135 mg/L for 6 h combined with IWIR heating at 65 °C for 1 h. Next, cultivability and spore viability tests of A. flavus were assayed. IWIR heating caused culturable sublethal spores, while the OEO-IWIR exhibited complete inactivation. Finally, the mechanism study confirmed that OEO-IWIR caused a higher degree of cell membrane permeabilization (from 17.0% to 65.6%), more significant alteration of cellular ultrastructure, and higher inhibition of ATPase activity than single treatments. • A. flavus cell membrane was the primary antifungal site of OEO fumigation. • OEO-IWIR exhibited a synergistic effect and inactivated 5-log A. flavus spores. • Synergistic effects limited the recovery of sublethal A. flavus spores. • Synergistic effects caused more severe damage to the A. flavus cell membrane.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
章鱼完成签到,获得积分10
7秒前
传奇3应助Bo采纳,获得10
18秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
23秒前
39秒前
Bo发布了新的文献求助10
44秒前
51秒前
赘婿应助科研通管家采纳,获得10
1分钟前
快乐随心完成签到 ,获得积分10
1分钟前
1分钟前
1分钟前
Lillianzhu1完成签到,获得积分10
1分钟前
1分钟前
aiyawy完成签到 ,获得积分10
1分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
2分钟前
ZTLlele完成签到 ,获得积分10
2分钟前
2分钟前
2分钟前
伯赏元彤发布了新的文献求助10
2分钟前
NexusExplorer应助科研通管家采纳,获得10
3分钟前
FashionBoy应助伯赏元彤采纳,获得10
3分钟前
3分钟前
3分钟前
星河发布了新的文献求助10
3分钟前
3分钟前
星河完成签到,获得积分10
3分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
3分钟前
4分钟前
搜集达人应助醉熏的飞薇采纳,获得10
4分钟前
4分钟前
4分钟前
去晒月亮发布了新的文献求助10
4分钟前
4分钟前
汉堡包应助科研通管家采纳,获得10
5分钟前
清爽乐菱应助科研通管家采纳,获得30
5分钟前
Owen应助科研通管家采纳,获得10
5分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
5分钟前
Jasper应助lingduyu采纳,获得10
5分钟前
从容芮给xiahou的求助进行了留言
6分钟前
高分求助中
A new approach to the extrapolation of accelerated life test data 1000
Picture Books with Same-sex Parented Families: Unintentional Censorship 700
ACSM’s Guidelines for Exercise Testing and Prescription, 12th edition 500
Nucleophilic substitution in azasydnone-modified dinitroanisoles 500
不知道标题是什么 500
Indomethacinのヒトにおける経皮吸収 400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 370
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3976675
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3520770
关于积分的说明 11204814
捐赠科研通 3257550
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1798733
邀请新用户注册赠送积分活动 877897
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 806629