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作者

Li Xu,Chengshuang Ling,Lian Ou,Jin Yao,Chao Tan,Yao Gao,Xiaoli Xiong

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-10-30 卷期号：464: 141847-141847 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141847

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