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Bioavailability of mango (poly)phenols: an evaluation of the impact of the colon, and phenylalanine and tyrosine on the production of phenolic catabolites

苯丙氨酸生物利用度酪氨酸酚类化学生物化学食品科学药理学氨基酸生物

作者

Salud Cáceres-Jiménez,Gema Pereira‐Caro,Sara Dobani,L. Kirsty Pourshahidi,Chris I. R. Gill,José Manuel Moreno‐Rojas,José Luis Ordóñez-Díaz,Tahani Mazyad Almutairi,Michael N. Clifford,Alan Crozier

出处

期刊：Free Radical Biology and Medicine [Elsevier]
日期：2024-10-18 卷期号：225: 605-616

链接

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DOI：10.1016/j.freeradbiomed.2024.10.289

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