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作者

Yuanhao Zheng,Xuan Luo,Yuan Gao,Zhizhong Sun,Kang Huang,Weilu Gao,Huirong Xu,Lijuan Xie

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-09-12 卷期号：463 (Pt 2): 141183-141183 被引量：13

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141183

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