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A novel sustainable photo/chemical magnetic nanomaterial effectively mitigates the allergenicity of phospholipase A2
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作者
Fukai Li,
Enning Zhou,
Min Wang,
Fei Pan,
Zhou Jian,
Mengrui Yang,
Tongtong Wang,
Li Liang,
Liming Wu,
Qiangqiang Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-08-14
卷期号：461: 140851-140851
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140851
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