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Effects of Lotus Seedpod Procyanidins on AGEs Inhibition and Sensory Quality of Waffles

莲花 感觉系统 食品科学 质量（理念） 原花青素 生物 植物 多酚 抗氧化剂 生物化学 物理 神经科学 量子力学
作者
Jiangying Tan,Ziting Chen,Jiabin Qin,Yilin WANG,Qian Wu
出处
期刊：DOAJ: Directory of Open Access Journals - DOAJ 日期：2022-06-01
链接
doaj.orgdoi.org
标识
DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2021080330
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