鼠李糖乳杆菌
肌球蛋白轻链激酶
脂磷壁酸
脂多糖
下调和上调
肽聚糖
化学
信号转导
微生物学
细胞生物学
肌球蛋白
生物
乳酸菌
生物化学
免疫学
细菌
酶
遗传学
金黄色葡萄球菌
发酵
基因
作者
Zhixin Xie,Yucong Wang,Lei Du,Xiaolong Wu,Rongxu Liu,Shihan Li,Qi Wang,Lili Zhang,Jianchun Han
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2023-12-09
卷期号:57: 103443-103443
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2023.103443
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