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作者
Neslihan Göncüoğlu Taş,
Vural Gökmen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2016-12-02
卷期号：221: 1911-1922
被引量：95
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.11.159
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