Fermentation of protopanaxadiol type ginsenosides (PD) with probiotic Bifidobacterium lactis and Lactobacillus rhamnosus

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作者
Joanne SH Tan,Chia-Rou Yeo,David G. Popovich
出处
期刊:Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Nature]
卷期号:101 (13): 5427-5437 被引量:17
标识
DOI:10.1007/s00253-017-8295-4
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