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Co-production of gamma amino butyric acid (GABA) and lactic acid using Lactobacillus plantarum LP-9 from agro-residues

乳酸 植物乳杆菌 食品科学 麸皮 发酵 化学 淀粉酶 纤维素酶 丁酸 乳酸菌 短乳杆菌 生物化学 细菌 水解 酶 生物 原材料 有机化学 遗传学
作者
Pushpendra Sharma,Abha Sharma,Jyoti Singh,Neera Singh,Surender Singh,Govind Singh Tomar,Pawan Kumar Singh Nain,Sunil Kumar Khare,Lata Nain
出处
期刊：Environmental Technology and Innovation [Elsevier]
日期：2021-05-25 卷期号：23: 101650-101650 被引量：20
标识
DOI：10.1016/j.eti.2021.101650
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