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作者

Chunna Liu,Huijiao Lin,Jiawei Liu,Yao Wang,Chunmei Wang,Jinghui Sun,Chunyan Yu,Ying Dong,Wenyue Zhuang,Shu Jing,Jianguang Chen,He Li

出处

期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2021-08-01 卷期号：30 (8): 1097-1105 被引量：9

链接

nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s10068-021-00951-7

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