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Quantitative proteomics of plasma and liver reveals the mechanism of turmeric in preventing hyperlipidemia in mice

机制（生物学） 高脂血症 蛋白质组学 姜黄素 化学 药理学 内分泌学 生物化学 生物 基因 糖尿病 认识论 哲学
作者
Meiqin Wang,Runjing Wang,Lieyao Li,Yingfei Yan,Shuailong Jia,Hongliang Jiang,Zhifeng Du
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01 卷期号：12 (21): 10484-10499 被引量：9
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d1fo01849c
摘要
This study is the first to reveal the preventive mechanism of dietary turmeric on hyperlipidemia from proteomics in a mouse model.
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