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Study of the electrochemical betanidin oxidation path using computational methods
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作者
Edgardo Maximiliano Gavilán-Arriazu,
Sergio A. Rodríguez
出处
期刊：
Physical Chemistry Chemical Physics
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01
卷期号：24 (32): 19269-19278
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d2cp02053j
摘要
Betalains can be used in the food, drug, and cosmetic industries and have shown their bioactive potential.
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