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作者
Elenilson G. Alves Filho,Lorena Silva,Thamires Oliveira Lima,Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro,Cristine Soares Vidal,Erika Samantha Santos de Carvalho,Janice Izabel Druzian,A. C. T. Biasoto,Kirley Marques Canuto
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2022-02-07
卷期号:382: 132359-132359
被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2022.132359
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