Composition, bioactive potential and food applications of watermelon (citrullus lanatus) seeds – a review

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作者
Farida Benmeziane,Derradji
出处
期刊:Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
卷期号:17 (5): 5045-5061 被引量:17
标识
DOI:10.1007/s11694-023-02012-5
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