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作者
Maria João Santos,
Teresa Pinto,
João Mota,
Elisete Correia,
Alice Vilela
出处
期刊:
International Journal of Gastronomy and Food Science
[Elsevier]
日期:2023-08-18
卷期号:34: 100799-100799
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.ijgfs.2023.100799
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