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作者

Mengqi Guo,Yue Zhao,Yu Long Chen,Zhiwei Chen,Yong Chen,Dandan Qi,Min Lu,Chunwang Dong

出处

期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2025-01-27 卷期号：203: 115853-115853

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.115853

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