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Biopolymer from the Puree of Mesocarp of Citrullus lanatus (Watermelon) Containing Chlorhexidine Digluconate: Physical-Chemistry Characterization and Biological Aspects

西瓜 生物高聚物 食品科学 化学 材料科学 有机化学 植物 生物 聚合物
作者
José Alberto Paris,Leonardo Gorla Nogueira,Igor Henrique Cerqueira,Nicole Pichirilli Catirse,Lucas Henrique Domingos da Silva,Paula de Abreu Fernandes,Vitória Maria Medalha Colturato,Diógenes dos Santos Dias,Clóvis Augusto Ribeiro,Alessandra Cristina Dametto,Jhonatan Miguel Silva,Hernane da Silva Barud,Flávia Aparecida Resende
出处
期刊：Waste and Biomass Valorization [Springer Nature]
日期：2024-10-10
标识
DOI：10.1007/s12649-024-02765-0
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